{"id":14642,"date":"2023-04-18T16:25:37","date_gmt":"2023-04-18T16:25:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dulcisinfiore.it\/?post_type=product&p=14642"},"modified":"2026-01-31T10:45:56","modified_gmt":"2026-01-31T10:45:56","slug":"rusticoni","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dulcisinfiore.it\/en\/product\/rusticoni\/","title":{"rendered":"Rusticoni – il cookie silano"},"content":{"rendered":"
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La ricetta dei<\/span> Cookies<\/span> nasce per caso, intorno agli anni ’30 nella cucina di Ruth Wakefield, la padrona dell’albergo <\/span>\u201c<\/span>Toll House Inn<\/span>\u201d. <\/span><\/div>\n
Ruth aveva terminato il cacao in polvere che solitamente utilizzava per preparare i biscotti al burro <\/span>per i suoi clienti. <\/span><\/div>\n
Cos\u00ec decise di tritare finemente una barretta di cioccolato e aggiungerla all’impasto, immaginando <\/span>che si sarebbe sciolta.
\nIn realt\u00e0 i pezzetti rimasero intatti, ma i suoi clienti furono entusiasti di questa golosa versione. <\/span><\/div>\n
Sembra dunque sia nato cos\u00ec quello che divenne il biscotto pi\u00f9 famoso d’America.<\/span>
Dulcis in Fiore ha voluto riproporre questa golosit\u00e0, per offrire una nuova linea di biscotti artigianali che potessero <\/span>arricchire la gamma rivolta in particolare alla prima colazione.<\/span><\/div>\n

Per la loro caratteristica rusticit\u00e0, si \u00e8 voluto dargli un’identit\u00e0 anche col nome della referenza, richiamando poi <\/span>l’antenato americano e legandolo al territorio della Sila.<\/span>
L\u2019<\/span>impasto<\/span> \u00e8 fatto di pochi ingredienti, avendo sempre la stessa cura di selezione delle materie prime.<\/span><\/div>\n

La<\/span> cottura<\/span> avviene a 180\u00b0C per circa 12\/15 minuti.<\/span><\/div>\n

Il prodotto viene manualmente adagiato in sacchetto PP brandizzato, termosaldato e confezionato in scatola di cartoncino.<\/span><\/div>\n
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La scatola contiene 200 g di prodotto, che equivalgono a 2\/3 porzioni.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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LISTE INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n

NOCI E CIOCCOLATO: Farina di frumento<\/strong> tipo 00, zucchero, burro<\/strong>, cioccolato fondente (10,8%), noci<\/strong> (10,8%), uova<\/strong>, sale, agenti lievitanti: difosfati, aroma vaniglia.<\/p>\n

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Contiene allergeni: glutine, prodotti a base di latte, noci, uova.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

NOCI E UVETTA: Farina di <\/span>frumento<\/span><\/strong> tipo 00, zucchero, <\/span>burro<\/span><\/strong>, uvetta (10,8%), <\/span>noci<\/span><\/strong> (10,8 %), <\/span>uova<\/span><\/strong>, sale, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, chiodi di garofano in polvere, cannella in polvere.<\/span><\/p>\n

Contiene allergeni: <\/span>glutine, prodotti a base di latte, noci, uova.<\/span><\/strong><\/p>\n

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NOCI E MELE: Farina di frumento<\/strong> tipo 00, zucchero, burro<\/strong>, mele semi-candite in cubetti (10,8 %), noci<\/strong> (10,8 %), uova<\/strong>, intero, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, sale.<\/p>\n

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Contiene allergeni: glutine, prodotti a base di latte, noci, uova.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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NOCI E FRUTTI DI BOSCO: Farina di frumento<\/strong> tipo 00, zucchero, burro<\/strong>, noci<\/strong> (10,8%), frutti di bosco (10,8%): more, mirtilli, lamponi, ribes, fragole; acido citrico, uova, sale, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio.<\/p>\n

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Contiene allergeni: glutine, prodotti a base di latte, noci, uova.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g di prodotto)<\/strong><\/p>\n

NOCI E CIOCCOLATO: Energia 1950kJ\u00a0 467 kcal; Grassi 26g di cui saturi 11g; Carboidrati 51g di cui zuccheri 29g; Fibre 1,9g; Proteine 6,2; Sale 1,1g<\/p>\n

NOCI E UVETTA: Energia 1842kJ\u00a0 440 kcal; Grassi 22g di cui saturi 9,1g; Carboidrati 54g di cui zuccheri 32g; Fibre 1,9g; Proteine 5,6g; Sale 1,6g<\/p>\n

NOCI E MELE: Energia 1699kJ\u00a0 406 kcal; Grassi 22g di cui saturi 9,1g; Carboidrati 46g di cui zuccheri 24g; Fibre 1,2g; Proteine 5,5g; Sale 1,2g<\/p>\n

NOCI E FRUTTI DI BOSCO: Energia 1800kJ\u00a0 430 kcal; Grassi 22g di cui saturi 9,1g; Carboidrati 52g di cui zuccheri 30g; Fibre 1,3g; Proteine 5,4g; Sale 1,6g<\/p>\n

Assunzioni di riferimento di un adulto medio 8400kJ\/2000kcal<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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CONSERVAZIONE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n

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NUOVA CONFEZIONE IN ASTUCCIO DI CARTONCINO<\/strong><\/p>\n

Stesso prodotto: pi\u00f9 bello, pi\u00f9 protetto, pi\u00f9 di valore!<\/strong><\/p>\n

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La ricetta dei<\/span> Cookies<\/span> nasce per caso, intorno agli anni ’30 nella cucina di Ruth Wakefield, la padrona dell’albergo <\/span>\u201c<\/span>Toll House Inn<\/span>\u201d.
\nRuth aveva terminato il cacao in polvere che solitamente utilizzava per preparare i biscotti al burro <\/span>per i suoi clienti. Cos\u00ec decise di tritare finemente una barretta di cioccolato e aggiungerla all’impasto, immaginando <\/span>che si sarebbe sciolta.
\nIn realt\u00e0 i pezzetti rimasero intatti, ma i suoi clienti furono entusiasti di questa golosa versione.
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