Tocchetti – il cantuccio silano

Dalla rivisitazione dei famosi cantucci toscani, prendono vita nel nostro laboratorio artigianale i ‘tocchetti’ , fragranti e profumati, proposti in diversi gusti, proprio per valorizzare le peculiarità del nostro territorio. Dai classici con le mandorle, ne abbiamo ricavato altre varianti, che probabilmente conquisteranno il palato di tutti molto più dei primi. Non poteva mancare il gusto pitta ‘mpigliata, la nostra firma, con noci e uvetta all’interno; il gusto arancia riprende senz’altro l’aroma agrumato tipico delle nostre terre del sud; e poi abbiamo deciso di inserire nel nostro paniere un’altra eccellenza calabra, il cedro che, come il bergamotto, cresce solo sulle nostre coste tirreniche, da poco riconosciuto con il marchio DOP.