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Deliziosi e profumatissimi, i mastazzuoli Dulcis in Fiore racchiudono al loro interno una dolcissima farcitura, disponibile in quattro gusti: cioccolato fondente, pistacchio, frutti di bosco o mostarda d’uva.
Il ripieno viene disseminato di mandorle tostate e grossolanamente tritate.
Si consiglia di scaldare il prodotto per qualche minuto prima di consumarlo, magari vicino al camino, come tradizione vuole.
NB: dopo varie segnalazioni e suggerimenti, abbiamo deciso di eliminare la scatola in quanto nascondeva il prodotto, eliminando anche il costo della confezione
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Deliziosi e profumatissimi, i mastazzuoli Dulcis in Fiore racchiudono al loro interno una dolcissima farcitura, disponibile in diversi gusti: cioccolato fondente, crema al pistacchio, composta ai frutti di bosco, mostarda d’uva.
Il ripieno viene disseminato di mandorle tostate e grossolanamente tritate.
L’impasto è semplice, fatto di pochi ingredienti, perlopiù miele e farina, aggiungendo poi le uova e l’immancabile aroma di cannella. Viene creata una base di pasta sulla quale è versato il ripieno una volta raffreddato; poi, il tutto viene coperto e minuziosamente sigillato ai bordi con un altro strato di pasta. La cottura è lenta e delicata, per consentire che avvenga in modo omogeneo, affinché il prodotto finale sprigioni tutte le sue peculiarità organolettiche. A doratura raggiunta, viene tolto dal forno e lasciato a raffreddare, ottenendo così la giusta tenerezza e consistenza adatte al taglio.
LISTA INGREDIENTI: Farina di frumento tipo 00; miele; mandorle dolci, secche (15,6 %); uova; agenti lievitanti: difosfati; sale.
Contiene allergeni: cereali contenente glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g di prodotto)
Mastazzuolo FONDENTE: Energia 411 Kcal, Carboidrati 56 g (di cui zuccheri 29,1 g), Grassi 16,2 g (di cui saturi 3,8 g), Proteine 8,7 g , Sale 1,0 g
Mastazzuolo FRUTTI DI BOSCO: Energia 334 Kcal, Carboidrati 59,2 g (di cui zuccheri 33 g), Grassi 7,2 g (di cui saturi 0,8 g), Proteine 7,2 g, Sale 1,0 g
Mastazzuolo MOSTARDA D’UVA: Energia 340,8 Kcal, Carboidrati 61 g (di cui zuccheri 33,8 g), Grassi 7,3 g (di cui saturi 0,8 g), Proteine 7,2 g, Sale 1,0 g
Mastazzuolo PISTACCHIO: Energia 425,3 Kcal, Carboidrati 57,2 g (di cui zuccheri 30 g), Grassi 17,9 g (di cui saturi 4 g),
Proteine 8 g, Sale 1,0 g
Conservare in luogo fresco e asciutto
Viale della Repubblica, 287
87055 San Giovanni in Fiore (CS)
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